Em 1892, a jovem Stella Liboni chegou ao Brasil com sua família, oriundos de Veneto, Itália. Eles trouxeram não apenas suas esperanças e sonhos, mas um rico legado culinário.
Hoje, este legado vive na Liboni’s Artisanal Bliss, fundada em Tampa por Eduardo Liboni e sua esposa Pamela, uma chef que após uma destacada carreira na culinária oriental, redescobriu sua paixão pela gastronomia italiana.
A história da Liboni’s começou a tomar forma em 2019, quando Eduardo e Pamela se uniram não apenas em matrimônio, mas em uma missão para reviver e honrar as tradições culinárias da família Liboni.
Em 2023, já estabelecidos em Tampa, o casal se associou a Juliana, uma brasileira radicada na Flórida, para criar uma linha de massas artesanais que são verdadeiras obras de arte.
Na Liboni’s Artisanal Bliss, orgulhamo-nos de utilizar somente ingredientes de alta qualidade, importados diretamente da Itália. Nossas massas são feitas seguindo receitas tradicionais, as mesmas que as Nonnas italianas passaram de geração para geração, combinando saúde e sabor inigualável.
Acreditamos que comer bem é uma experiência que vai além da nutrição. É uma viagem no tempo e espaço até as pitorescas paisagens italianas. Na Liboni’s, cada prato serve como uma ponte entre culturas e eras, conectando nossos clientes às suas raízes ou introduzindo-os a novas tradições.